トマトジャムが届く・・・

先月突然トマトジャムが届きました。Ｏ野さんが手に入れられたトマトジャムを人づてになんくる農園に今後の加工品の参考になればと下さりました。なんと有難いことか・・・・・Ｏ野さんは日ごろ有機農業の推進に色々とご尽力されています。 そろそろトマトも収穫となるでしょうが最盛期には取れ過ぎたり、割れたりして余るものも出てきます。冷凍して保存して、冬に加工してトマトソースやケチャップを今までも作ってきたが、最近はまちなか市場で色々な加工品を販売していますが新たなトマトの加工品となるのか？？？

小田原まちなか市場といえば今度は７月24日（土）の小田原あかりの祭典（ちょうちんまつり）に合わせて行われる予定。朝８時から12時位の朝市の予定らしい。通常でいけば夏野菜が豊富な時期。心づもりをしておかなければ・・・また、夏の野菜が豊富な時期に合わせて毎週朝市も計画しているよう。茄子・胡瓜・トマト・オクラなどの夏野菜を通して少しでも有機野菜の美味しさが伝えられればと・・・生産者の生産活動の励みにでもなればと・・・

               

瓶詰めされたトマトジャム！見た目はトマトケチャップ。ケチャップに甘みがついた感じかな・・・最近は静かなブームのようで・・・・・サラダはなんくる農園の玉レタスにベビーリーフ！パンはスーパーの普通の食パン。