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2010年8月28日 (土)

山ちゃんの奥さんからのお土産・・・・・

山ちゃん田んぼの親ぶんの山ちゃんの奥さんからお土産でトマトケチャップをいただきました。有難うございます。

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岐阜県の明宝レディースのトマトケチャップをお土産にいただきました。明宝レディースは名前の通り社長をはじめ役員・従業員まですべて女性で運営されているようです。トマトの栽培にはじまり、規格外のトマトを活用してトマトケチャップを商品化している。テレビなどでも取り上げられ、かなりの人気商品らしい・・・このほかにもトマトジャム、トマトドレッシングなどもあるようです。摘果メロンも活用したり、色々な加工品を開発したり、青空市なども開催している・・・全国的にこのようなグループは沢山あるのだろう。野菜の栽培と加工品・レストランは切っても切れない関係なのだろう。これに暮らしから生まれる色々な情報を発信する農の会ショップ構想なるものが古くからあるが・・・・・まあ先ずは出来ることからコツコツと・・・

2010_0828

なんくる農園の今年の規格外のトマト!冷凍保存中・・・これは一部です。手が空けばトマトソースやトマトケチャップに様変わりするのだが・・・いつのことやら・・・でも待ている方もいらっしゃるので頑張らねば・・・本当に有難い。

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