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2010年8月 4日 (水)

爽やかな甘み!“くとぅしの黒西瓜、いっぺいまあさんど~”

梅雨明け後は気温も高く、晴天続き。毎年あまり西瓜の出来は良くないのだが、今年はなんくる農園としては上々!宅配でも販売しているが評判も良い。今年の植え付けの様子は西瓜の定植を・・・・・

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取り敢えず小田原まちなか市場プチ朝市に合わせて4個収穫。6~8㎏位。24株植えて25~30個ぐらいの収穫の見込み。5~6年前に知人の作った黒スイカが美味しかったので自家採取しながら作り続けている。今まで収穫時期が分からなかったが、今年は大きなハズレはない。①巻きヅルが枯れている②肩部分がはっている③尻の部分の感じ④たたいた音がちょっと鈍い感じか・・・・・複合的に判断している。

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ちょっと早めかな・・・・・白い部分がちょっと厚めなのが気になるが、これでも結構甘い。そしてシャキシャキ感がグ~。厚めの白い部分は漬物にもできる。栄養的には断然白い部分のほうが良いそうです。腎臓にも良いとか・・・夏の疲れ切った体には最高!

約7.5㎏の西瓜!宅配で半分販売。残りは山ちゃん田んぼで作業している方があれば差し入れしようかと思ったが、いないようだったのでまたお腹に入ってしまうのか・・・・・本当に美味しいのだが、ちょっと食べすぎか・・・明日から1週間ほどお手伝いに来てくれる方があるので、食べてもらおう!まだ10個ぐらいあるが今週には行き先を決めてあげなければ・・・

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