フィリピンのお菓子・・・タマリンドウ・・・ちょっとgoo!

ゆたゆた農園のトレスのフィリピンのお土産にタマリンドウのお菓子をもらった・・・

タマリンドウは原産地はアフリカ・・・マメ科の果物

果実を干し柿のように干して甘くしたお菓子・・・甘酸っぱくて中々の美味・・・

不思議なことに５個中、３個は大きな種があり、残り２個は種がない・・・

色々な料理やソースなどの酸味料として使われているそう・・・