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2011年3月 2日 (水)

原木シイタケは美味しい・・・シイタケの植菌・・・

~シイタケの植菌~

2年ほど前に初めてシイタケの植菌をした・・・最初は2本・・・去年は3本・・・

今年はコナラの原木が8本手に入った・・・

先日小田原まちなか市場のお仲間のお山のたいしょうさん(シイタケ農家)に植菌はいつごろすればよいのか尋ねてみると・・・出来れば2月中が良いとか・・・

今日は朝から雨・・・と言うことで、今日やりましょう・・・

味噌作りもある・・・ハウスの片付けも途中・・・

3年ほど前にシイタケを作ろうと、置き場所も準備していたが、ほだ木が手に入りそうで入らなかった・・・

いつの間にか物置き場に・・・昨年には小屋を建ててしまった・・・少しぐらいなら置き場もあるが・・・

出来れば今後もう少し増やしたい?・・・置き場が見つからない・・・

Dscf2351

先ずはドリルで穴を開けます・・・

ドリルの先は専用のキリを・・・

深さ25㎜・・・直径9.2㎜・・・

シイタケの種菌のメーカーでキリの形、大きさが違う・・・

種菌が足りなくなったので追加購入しようと・・・業務用の方が安い・・・でもキリを替えないといけない・・・ずるい・・・

長さ約1m・・・直径10㎝前後・・・

種菌の間は20㎝・・・太さの3倍ぐらいの種菌を打ち込む・・・約30個・・・

Dscf2355

穴を開け終えたら種菌を埋め込んでいきます・・・

6列・・・計27個・・・

Dscf2359

木づちで軽く叩いて木の面と平らになるように・・・

この後の管理は・・・また改めて・・・

今日は雨降りなので十分に雨にあてることに・・・明日仮伏せ・・・

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