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2011年5月25日 (水)

カオハガン島のお土産・・・

~フィリピン・・・カオハガン島のお土産~5月24日

あしがら農の会の宅配仲間のOさん一家が帰ってきた・・・ダンナさんはフィリピンのカオハガン島の出身・・・

原発の事故後・・・幼い2人のこどもを抱え・・・生後間もない娘さんの里帰りも含めて・・・一時避難・・・苦渋の選択だったんだろうなと・・・

また一緒に農業を・・・宅配を・・・とても素直にうれしいこと・・・

帰ってきて良かったと思えるように・・・なんとか原発の問題も落ち着いて欲しいと思う・・・

留守の間・・・色々な仲間が畑や田んぼの管理を手伝ったり???

夏野菜もすぐに植えたいと・・・みんなの苗を寄せ集め植えれば少しは形になるのかな・・・

今回もまた、フィリピンのお土産をいただいた・・・以前はタマリンドウ!・・・

今回は・・・

2011_05240014

カオハガン島の海から作った100%天然塩・・・竹を縦割り半分に切って・・・海水をため・・・3日位天日干し・・・竹にこびりついた塩をそぎ落とし・・・まろやかな塩味・・・

黒砂糖・・・マスコバ糖・・・サトウキビをゆっくり煮詰めて自然乾燥・・・クセもなくさらっとした甘さ・・・

そしてバナナチップ・・・

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