極寒の中の可愛い人参の葉・・・人参の２重トンネル栽培・・・

～永塚丘上圃場～極寒の中の可愛い人参の葉・・・人参の２重トンネル栽培・・・1月13日

12月播きの人参は今年は順調・・・

1月にもう一度種まきをしたいところではあるが・・・

今年はいつもより寒さが厳しいよう・・・

そして雨が降らない・・・ずっと降っていない・・・

中々播くタイミングが・・・

タンクで水を汲んで灌水してから播こうかな・・・

12月8日に播種した人参・・・べによし５寸・・・

今年は順調に発芽したよう・・・

なんだか可愛いんだよね・・・このころの人参の葉・・・

かき揚げにしても美味しいし・・・胡麻和えも・・・たださっと湯がいて刻んで鰹節とお醤油だけでも・・・飾りずけにも・・・

人参くんはこんな寒い時期から働かされ、いい迷惑かな？もっと温かい時に種を播けと…

綺麗な富士山の写真をプレゼントするのでご機嫌を直して、すくすくとお育ちください・・・

４月の終わりから５月にかけて立派に育つ姿を楽しみにしています・・・

当たり前のようにこんなきれいな富士山を見ながら農作業ができることに改めて感謝！

10月19日に播種した大根・・・最初はマルチだけ・・・

マルチだけで２月には収穫できる予定ではいたが・・・

寒さで外葉が枯れてしまった・・・

12月29日にビニールトンネルをしたのですが・・・

少しでも快復してくれることを祈ります・・・

もう少しで冬大根が終わってしまう・・・

11月5日に播種した大根・・・

こちらは最初からマルチとトンネル・・・

順調で・・・昨日間引きを完了したところ・・・

間引き菜が柔らかくて、甘みもあり、香りも良く・・・美味しかった・・・

少し葉つきで干しているけれど・・・

パリパリになった葉が妙に美味しい・・・さてこれをどう使おうか・・・