ちえのわハウスへ・・・米麹・・・

ちえのわハウスへ・・・米麹・・・2月14日

ちえのわハウスさんで今度お味噌作りが行われるとのこと・・・

今年は塩麹ブームでいつも取り寄せいている麹が手に入らないと・・・

ご縁があって急遽なんくる農園で麹をつくることに・・・

2月11日に仕込んで本日出来上がり・・・

お店にお届けさせていただきました・・・

同時に仕込んだ黒米麹も出来上がりは上々・・・お米４.５㎏分・・・

3㎏は黒米麹のお味噌・・・1.5㎏は黒米塩麹をつくる予定だったが・・・

急遽・・・2月18日（土）の小田原まちなか市場で甘酒を出品してほしいと・・・

金曜日は宅配の日だし・・・出店の準備があって・・・甘酒をつくる手が足りない・・・

いつもお願いしている方も今はお忙しそうで・・・

甘酒を作ると公示もされている・・・

沢山は作れないけれど・・・少しだけ黒米麹で甘酒をなんとか作りましょう・・・

黒米塩麹は改めて麹をつくることに・・・

益々忙しくなるなんくる農園・・・

経済はともなわないようですが・・・

国府津駅手前の国道１号線沿いにお店を構えるちえのわハウス・・・

夕方の閉店前にお伺いしました・・・

ちえのわハウスのホームページはこちらから・・・ちえのわハウス！

日用雑貨から・・・食品・・・生鮮食品・・・何しろetc.・・・

有機・減農薬のお野菜も少々並べてありました・・・

今は葉物が少ないとのこと・・・

たまに知り合いのお野菜も並ぶことが・・・