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2012年7月10日 (火)

大豆:自家製小糸在来の種まき・・・

~鬼柳圃場~大豆:自家製小糸在来の種まき・・・7月10日

毎年1回目の大豆の種まきは7月10日がめやす・・・

宅配終了後・・・夕方より大豆の種まき・・・

収穫は11月中旬以降・・・

10月に早どりして枝豆としても最高・・・

いつも2~3回に分けて種まき・・・

最後は7月終わり・・・

3回に分けて3カ所の畑に播く予定・・・

大豆を利用して味噌作りや豆腐作り・・・

最近はてんぺいなるものが流行っているそうで・・・

食べたことはない・・・

あまり美味しいものではないとも聞くが・・・

料理の仕方で美味しい健康食品となるとも・・・

2012_0710

5畝分の畑・・・

2012_0710_2

2畝分ぐらいか・・・

昨日トラクターをかけたばかり・・・

ここに大豆を播きましょう・・・

2012_0710_3

大豆の品種は小糸在来の自家採種・・・

やや緑色の大豆・・・味は抜群・・・

なんくる農園ではこの大豆でお味噌を仕込んだり・・・

豆腐を作ってもらったり・・・

どれも評判は良い・・・

ただ茹でて食べるだけで豆の濃厚な味がたまらない・・・

2012_07105

先ずは5畝分の種まき・・・

昨年緑肥:クロタラリア・・・ソルゴーを植えたあと・・・

右から小麦・・・玉葱・・・葉物を栽培・・・

それほど良い出来ではなかったが・・・

米ぬかを撒いたあとトラクター・・・

あとは発芽後・・・様子を見ながら・・・

2012_0710_4

一番奥の小麦のあと・・・

米ぬかを撒いてトラクター・・・約2畝弱かな・・・

右半分は大豆・・・左半分は黒大豆・・・丹波の黒豆を播く予定・・・

黒豆は豆が大きいので播種機では上手に播けない・・・

あらためて手播き・・・

通路のさらに左側には小豆を播こうかと・・・

大納言・・・何代目かな?・・・

2012_0710_5

苗作りをして定植する方法もあるけれど・・・

それも中々大変・・・

直播の方が生育も良い・・・

ただ鳥よけをせねば・・・

防ちょう糸だけでは防ぎきれない・・・

資材を使ってべた掛け・・・

今日はとりあえず・・・1/3だけタフベルをべた掛け・・・

10日から2週間前後で除去か・・・

それと同時に第2弾をの種まき・・・

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