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2012年9月26日 (水)

~野菜創作料理のお店“ハルノキ”・・・ひっそりとオープン~

~野菜創作料理のお店“ハルノキ”・・・ひっそりとオープン~・・・9月25日

友人・・・田んぼ仲間・・・農の会の仲間の一帆さんが・・・

数年越しでお店をようやくオープン・・・

独特の感性で・・・独特のリズム感で・・・

野菜のうまみを存分に・・・自然に・・・引き出すお料理・・・

今日はちょっと用事があってお店に寄らせていただきました・・・

食事はまた今度・・・

近いうちに山ちゃん田んぼ・・・永塚田んぼのみなさんでランチでも・・・

稲刈りシーズンが終わってちょっと落ち着いたら?

落ち着くことがあるのか・・・

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ちょとしゃれたお店の看板・・・店主お気に入りのよう・・・

店名わかるかな?

あまり目立たないか・・・

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お店は自宅に増築・・・

誰もお店とはわからないだろう・・・

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玄関で靴を脱いで中へ入ると・・・

右手にカウンターと奥にはキッチンが・・・

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反対の左側にはテーブルが・・・

テーブルのうえにはお皿が展示・・・

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ちょっとしゃれた窓からは・・・

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お店のチラシ・・・

ハルノキ・・・

完全予約制のお店・・・

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

地元有機野菜と純正調味料を使った野菜料理のお店・・・

お気軽にランチ、時にはゆっくりとコース料理。

また夜には店主の選んだワインと一品料理でおくつろぎください。

ケイタリング、アレルギー食、マクロビオティック料理の対応もいたします。

ーfeel  the  forest , earth , and  sea.ー

営業時間  レストラン&カフェ   12:00~21:00(要予約)*火、水は17:30まで

定休日  日、月曜日(日曜日はご相談に応じます)

野菜のコース料理   3500円

パーティ料理(5名様以上)  3000円

アラカルト  1000円より

夜は小皿料理もあります

場所  小田原市飯田岡208   ビーバートザン富水店そば  富水駅徒歩7分

連絡先   090-2146-5516

・・・・・・・・・・・

とのことです・・・

2012_0925_7

今日は宅配の帰りにちょっと寄り道・・・

今後の市への出店の件で・・・

また、12月になんくる農園で行われる関東地区の自然農法技術交流会の際のお昼についての相談に・・・

加工品についてのアドバイスも・・・

コーヒーをいただきながら・・・

2012_0925_8

これ・・・美味しかった・・・

素朴な一品・・・

干しナスに塩をふり・・・オリーブオイル・・・

口に含んだ最初はちょっと物足りなさも・・・

かみしめていくうちに・・・オリーブオイルの香りと・・・

干しナスの甘みと旨味がじわっと・・・

なんくる農園でも試してみよう・・・

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