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2012年12月

2012年12月31日 (月)

~今日は大晦日・・・今年1年有難うございました!~

~今日は大晦日・・・今年1年有難うございました!~

今日も少しお餅を作りながら、家を片付けながら畑を片付けながら、ハウスの大豆を片付けながら・・・

大晦日の中・・・のし餅を持ってご挨拶に伺ったり・・・

知人の大工さんの手打ちのお蕎麦を頂きながら2012年も暮れようとしています・・・

お正月は毎年恒例の初日の出を拝みながら、初詣をして実家で兄弟が集まって・・・

仕事始めはいつでしょう・・・

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今日は朝からちょっと嬉しなことが・・・

ささやかな喜び・・・ささやかな幸せ

このまま気持ちよくお正月を迎えられそう・・・

今年は良き大晦日・・・

ささやかな幸福感を普通に感じられる世の中であってほしいと願います。

大きな喜びを一人占めするよりも、ささやかな喜びをみんなで感じられることがいいかな・・・

厳しい寒さの中でも大地に深く、広く根を張るこのホウレンソウのようにありたいと思いながらの1年・・・

焦らず、気張らず、でもしっかりと足元は固める、そして最後はなんくるないさ・・・

多くの方に今年も支えられた1年・・・

このホウレンソウも大寒を過ぎたころには大きく葉を広げることでしょう・・・

来年は大きく葉を広げられるでしょうか・・・

今年1年お世話になりました。
新年も幸多き年でありますように!

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~今年の販売用ののし餅完了・・・そして玄まるクン~

~今年の販売用ののし餅完了・・・そして玄まるクン~12月30日

今日で販売用ののし餅はすべて完了しました・・・

明日身内からの依頼ののし餅を5枚ほど作ったらおしまいです・・・

今年は去年の倍近い枚数ののし餅作りました・・・

有難うございます・・・

今年も明日の1日を残すばかりとなりました・・・

玉葱の植えつけ・・・

越冬春どりキャベツの植えつけ・・・

エンド豆の植えつけ・・・

あちこちの敷き藁等々・・・

田んぼの秋起し???

なんとか年内に型をつけたかったが・・・

あす半日で終わるでしょうか?無理ですね・・・

今年のお正月休みは元旦だけ???

来月にはいよいよ春夏野菜の苗作りも徐々にスタート・・・

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今回作ったのし餅の種類・・・

手前から・・・大豆入り、黒米入り、白米、玄米、右上が乾燥人参葉入りの計5種類・・・

一番人気はやっぱり白米・・・意外と玄米が多かったかな・・・

玄米はひと手間かかってしまうんだよね・・・

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今日こんな可愛いお菓子を頂きました・・・

玄まるクン・・・発芽玄米で作ったお菓子・・・

サクサクとした食感と香ばしさがたまりません・・・

小田原で作られたお菓子ですね・・・

菓房赤い実の“玄まるクン”・・・

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2012年12月30日 (日)

この寒さの中玉葱やソラマメの様子はどうでしょう・・・

~蓮正寺・高田・永塚・西大友圃場~この寒さの中玉葱やソラマメの様子はどうでしょう・・・12月29日

今日は1日ほぼお正月ののし餅作り・・・

その合間をぬって畑の様子を・・・

まだ植えつけ途中の玉葱はどうだろう・・・

24日に植えつけたソラマメはどうだろう・・・

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極早生:浜育・・・

この寒さの中で確実に育っているようで・・・

地中でしっかりと根を伸ばしていると良いのですが・・・

タフベルのトンネル掛けを年内にすることを目標にしていましたが・・・除草ができないのでもう少し我慢でしょうか・・・

春先はどうしても早めに出荷できればと・・・

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早生:ソニック、中生:ターボも今のところ順調でしょうか・・・

蓮正寺圃場の玉葱は冷え込みがきつくなる前に・・・

適度な湿りけもあり順調に活着したかと・・・

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高田圃場の玉葱・・・

この頃の植えつけは冷え込みも厳しくなってきて・・・

植え痛みもちょっとあるのかな・・・

畑によって霜の降り方もかなり差があるようで・・・

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永塚圃場に植えた中生:泉州・・・

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現在植えつけ中の晩生:ネオアース・・・西大友圃場・・・

ここのところお餅作りが忙しく・・・滞り中・・・

年内植えられる???

厳しいか・・・

明日もお餅作りと配達・・・天気も雨・・・

31日か・・・

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苗は赤玉葱・・・中生:泉州・・・晩生:ネオアース・・・

あともう少しあけど・・・

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ソラマメの様子はどうだろう・・・蓮正寺圃場・・・

霜でやや浮きぎみ?・・・

草かきをかねて土を寄せ・・・敷き藁をしたいのだが・・・

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24日に植えつけた西大友圃場のソラマメ・・・

今のところは大丈夫そうだが・・・

無事活着したのだろうか・・・

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永塚圃場の大蒜はまずまずか・・・

大豆殻で敷き草がわりに・・・

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高田圃場に大蒜・・・

霜で浮き加減なので敷き藁を・・・

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隣りの菜花は今一つ元気がない・・・

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2012年12月29日 (土)

ようやく、やっと小麦が芽を出し始めた・・・懐かしい来客も・・・

~延清圃場~ようやく、やっと小麦が芽を出し始めた・・・懐かしい来客も・・・12月29日

昨日は年内最後の宅配・・・

夜は恒例のあしがら農の会の生産者を中心とした忘年会・・・

今年1年も色々と大変だったが・・・みなさんそれぞれ笑顔で締めくくれたのかな???

ちょっとほっとした面もあるけれど・・・

今日は朝からお正月用ののし餅作り・・・

ちょっと寝坊・・・予定より1時間半ほどスタートが遅れてしまった・・・

第1部が16時近くまでかかってしまった・・・

畑の様子を見ながらハウスで大豆の片付け作業・・・

明日ものし餅作りの続きとお餅の配達・・・

今もブログを書きながらモチ作り・・・
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12月9日に播種した桑原圃場の小麦・・・農林61号・・・

もう3週間近くになる・・・

畑の状態も決して良いわけではないが・・・

小麦・・・イネ科の作物は丈夫だとは思うけれど・・・1カ月ぐらいでも発芽するとも聞くが・・・

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よくよく見ると・・・

ぽつぽつと芽を出しているものも・・・

これからどれほど出そううだろうか・・・

少しはほっとしたかな・・・

同じ日に播いた西大友圃場の小麦も芽を出していた・・・

もう少しよく芽を出していたかな・・・畑の状態の違いか・・・

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夕方時間が半端になってしまったのでハウスで大豆の片付け作業・・・

ビーンズスレッシャーで仕分けきれなかった分を手作業で脱粒・・・

まだまだ先は長そうで・・・

今度この大豆で作った豆腐を食べながら作業を手伝ってもらうなんてありかな???

作業中突然懐かしい来客が・・・

去年奈良に引っ越しされた農の会の友人がご家族で・・・

皆さん元気そうで・・・子供たちもしっかりたくましく育っているようで・・・

奈良では自給農的に生活されているのか・・・

徐々に業としても農に携われるようになるのだろうか・・・

中々大変な農的な暮らし・・・でも小さな喜びも数々・・・

元気で家族みんなで頑張ってほしいものです・・・ちばりよお~

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2012年12月28日 (金)

~明日は今年最後のお野菜の宅配~

~明日は今年最後のお野菜の宅配~12月27日

明日の年内最後の宅配の準備ほぼ完了・・・

あとは明日の朝値札を準備するだけ・・・

冬は朝霜が降りるので前の日に収穫・・・

夜外での水仕事は辛い・・・

指先は冷たくとても痛い・・・感覚がなくなってしまう・・・

早く夏にならないか・・・

今年最後のお野菜を感謝の心をこめてお届けさせていただきます・・・

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明日のお野菜は正月を意識した品ぞろえ・・・

根菜類は大根・人参・ゴボウ・里芋(八つ頭・京芋)・・・

ネギ(九条ネギ・下仁田ネギ)・蕪・ブロッコリ&カリフラワー・・・

白菜に小松菜・水菜・・・

なます・お煮しめ・お雑煮・鍋やすき焼きでも・・・

黒豆や小豆もあります・・・

もちろんお餅も作っています・・・

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家庭内のちょっとしたトラブルで午後の収穫時間がかなり短くなってしまった中・・・

大慌て掘りとったゴボウ・・・

お雑煮やお煮しめには欠かせません・・・

~ちょっと番外編~

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夜ハウスの大豆にシートをかけ忘れ・・・

ハウスにいってみると・・・なんくる農園のお猫ちゃんたちが外で寄り添うようにお休みのよう・・・

寒くないのか・・・

ハウスの中で休めば良いのに・・・

ここのところ夕方から夜にかけておよその猫がハウスを占領しているよう・・・

おとなしいお猫ちゃんたちは追い出されているよう・・・

なんとかせねば・・・

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2012年12月27日 (木)

暮れも押し迫ってのエンドウ豆の植えつけ準備・・・

~永塚丘上圃場~暮れも押し迫ってのエンドウ豆の植えつけ準備・・・12月26日

さむい~

昨日からお正月向けののし餅作りが・・・

今日もお昼過ぎまで・・・

午後はたまっている畑の作業・・・

夜はまたお餅作り・・・

明日の午前中は頼まれたお鏡も・・・

エンドウ豆の準備・・・玉葱のマルチも・・・大豆の片付け・・・etc.

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オクラの後片付けをせねば・・・

種どりは完了・・・

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枯れたオクラそのままハンマーナイフで・・・

今年は出来が悪かったので片付けるのも楽・・・

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隣りは現在収穫中のゴボウ・・・

さらにその隣はトンネルマルチの早春どりの大根・・・

ようやく芽が出始め・・・

新品のビニールがきれいですね・・・

これならよく光が入り・・・トンネル内の温度も十分上がりそうですね・・・

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さらにその隣はホウレンソウ・・・

厳しい寒さの中・・・とてもゆっくりではあるけれど少しずつは育っているようで・・・

ちばりよ~

ここまでは12月23日の様子・・・

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ここからは今日の様子・・・

オクラを片付けたあとトラクター・・・

このあとはエンドウ豆を植える予定・・・

すでにサヤエンドウとスナックエンドウの半分は芽を出して寒さに耐えている状態・・・

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実エンドウとスナックエンドウ・・・どっちがどっちだかわからなくなってしまった・・・

欠株も多い・・・

古い種を使ったからか・・・管理が悪かったか・・・

スナックエンドは2月播きでも大丈夫なのでなんとかなるか・・・

外に出して寒さにならさなければ・・・

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春どりキャベツの苗も・・・

いつ植えようか・・・

年内は無理・・・

正月早々かな・・・

昔1月2日に定植したこともあったかな・・・

お正月三が日ぐらいはぼちぼちせねば・・・

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ハウスの中でなかなかはかどらない大豆の片付け・・・

やりだすと止まらなくなってしまうけど・・・

今年は外の仕事がやり残しばかりで・・・

今日は猫の手が見えないけど・・・

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整理せれば意外とと豆が出てくるんだよね・・・

ほかすにはしのびない・・・

来月には苗作りが始まる・・・早く片付けねば・・・

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2012年12月26日 (水)

~クリスマスとお正月の同時進行~

~クリスマスとお正月の同時進行~

今日からお正月用のモチ作りがスタート・・・

31日までお餅づくりは続きます・・・

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1年近く前にホーム精米機が壊れてしまった・・・

今日循環型の精米機をもらってきました・・・

今日からお正月に向けてのお餅作りがスタート・・・

のし餅は、白、豆、人参、黒米の4種を販売・・・

仲にどうしても玄米のお餅が欲しいいと・・・

玄米モチはちょっと精米機にかけると作りやすい・・・急遽使ってみました・・・

夕方水につけて玄米モチを搗くのは明日・・・

今日は白いお餅だけ・・・

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こんな感じ・・・

なんくる農園ののし餅作りの詳細は以前の記事に・・・http://nankuru831.cocolog-nifty.com/blog/2011/12/post-e86c.html

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お餅作りの途中でクリスマスケーキをいただくことに・・・

イマヤさんのイチゴのクリスマスケーキ・・・

イチゴサンタが何とも可愛い・・・

もちろんわったーのお口には入りませんが・・・

生クリームがとても美味しかった・・・

来年は何にしようかな・・・イケーキ屋イマヤのブログ

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たまの贅沢のあとは餅作りの開始・・・

今日の予定分が終わったところでブログを・・・

明日も朝からモチ作り・・・

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こちらは今日我が家でいただいた大豆入りの豆餅・・・

豆のうまみが一段とお餅を美味しくしてくれます・・・

黒米のお餅とともに大好きなお餅・・・

餅好きのわったーには・・・

自分で作ったもち米で自分で作ったお餅を食べる・・・

何とも贅沢なことだろう・・・

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2012年12月25日 (火)

残っていたソラマメの植えつけ・・・引き続き玉葱の植えつけ・・・

~西大友圃場~残っていたソラマメの植えつけ・・・引き続き玉葱の植えつけ・・・12月24日

明日は宅配の日・・・

お正月を意識したお野菜を準備せねば・・・

里芋やゴボウも・・・ゴボウを掘るのは中々大変・・・

今日は急遽Nさんがお手伝いに・・・

朝方要領を説明してソラマメの植え付けをお願い・・・

午後は玉葱の植えつけ・・・

わったーは明日の収穫に専念・・・

お手も助かりました・・・

明日からお餅作りが始まり・・・

夜はもちろん一日お餅作りの日も・・・

年内、玉葱、ソラマメ、キャベツの植え付けをしたいが・・・厳しいか・・・

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11月9日に播種したソラマメ・・・10月31日に播種したソラマメも少しだけ残っているが・・・

ちょっと大きくなりすぎ・・・

ハウスでぬくぬく育っていた・・・1週間ほど外で馴化・・・

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今回は90㎝幅の畝・・・

寒さが厳しいようならトンネルをする幅で・・・

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2条分の植え場所を軽く土を寄せ整備・・・

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援農に来てくれたNさんが植えつけ・・・

株間40㎝・・・

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植えつけ後は大豆殻を敷き草がわりに・・・

夕方タフベルをべた掛けしようと思ったけれど・・・やっぱり時間がなかった・・・

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西大友圃場にも玉葱を植えつけ・・・

晩生のネオアース・・・

だいぶ劣化してきました・・・

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2畝と1/3ぐらい終わったかな・・・

Nさん有難うございました・・・

4枚目のマルチも張らなければ・・・

予定の畝だけでは足りない・・・

次の場所も準備せねば・・・

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2012年12月24日 (月)

~有機農業ネットワーク神奈川圃場見学~


~有機農業ネットワーク神奈川圃場見学~12月23日

今日は今年最後の小田原まちなか市場プチ朝市・・・

午後は有機農業ネットワーク神奈川のみなさんが圃場見学に・・・

7名位の方が参加・・・

みなさん熱心にメモをとっていらっしゃいました・・・

なんくる農園の畑で何か参考になることがあるのか心配ですが・・・

変えられたあとはヘッドランプをつけながら里芋掘り・・・

なんとか八つ頭とタケノコ芋(京芋)だけは掘り終えました・・・

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鬼柳圃場を見たあと・・・蓮正寺圃場へ・・・

入口付近のエンバクを見たあと・・・

葉物などの様子・・・

最後に一番奥の玉葱の様子・・・

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一番最後に永塚圃場のハウスを見て終了・・・
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お土産にたくさんのパンをいただきました・・・

国産小麦と天然酵母のパン工房穂土さんのパン・・・

明日の朝食にいただきます・・・

メンバーの方の奥さまのパン屋さんで作られたパンらしいです・・・

いずれは自前の小麦でパンを作られたいそうです・・・

なんくる農園でもパン用小麦としてユメシホウを1反ほど作っています・・・

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2012年12月23日 (日)

~小田原まちなか市場プチ朝市~今年最後の開催・

~小田原まちなか市場プチ朝市~今年最後の開催・・・12月23日

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今日は今年最後の小田原まちなか市場プチ朝市・・・

今日は幾分冷え込みも弱かったかな・・・

最後とあってやや多めのご来場・・・

なんくる農園もお正月を意識した品ぞろえ・・・

今年1年ご来場のみなさん・・・関係者のみなさんお世話になりました・・・有難うございます・・・

新年は1月13日(日)からスタート・・・

SUNDAY  MARKETは2月3日(日)からスタート・・・

年が明けるとぐっと野菜の量も減ってきそうです・・・

宅配を維持しながら市をどうこなしていこうか・・・

さらに今月からスタートしたカミイチ・・・

畑のすぐ近くの上府中公園での市・・・1月からは第4土曜日開催予定・・・

野菜も厳しいけれどなんとか出店したいな~・・・

金曜日の宅配、土曜日のカミイチ、日曜日のプチ朝市と3連ちゃんに・・・

こなせるのだろうか?

さあ・・・どうしようか・・・

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ハウスの葉物やベビーリーフをトンネルに・・・

~ハウス~ハウスの葉物やベビーリーフをトンネルに・・・12月22日

今日は朝から雨・・・

開店と同時に1000円を握りしめ散髪・・・

ちょきちょきの音を聞きながら年末までの仕事の段取りを頭の中で整理・・・

視線を下にやると・・・ちらほらと雪化粧・・・思わずため息・・・

明日は今年最後の小田原まちなか市場プチ朝市・・・気を取り直して頑張りましょう・・・

急遽夜は小田原有機の里づくり協議会の忘年会・・・

忙しいですね・・・

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12月16日に播種した葉物・・・小松菜・味見菜・蕪・水菜・・・

芽を出してきました・・・

露地の葉物は年内で終わりでしょう・・・

次はここしかない・・・

1月は野菜不足か・・・

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パオパオのべた掛けをトンネルにやり変え・・・

ビニールに張り変えようかとも思ったけれど・・・

ここはパオパオで様子見・・・

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12月7日に播種したベビーリーフ・・・

新聞のとり遅れでみんな徒長・・・

葉物不足をベビーリーフで補いたいけれど・・・

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早く育ってほしいとビニールでトンネル・・・

トマトの雨よけで使っていたビニール・・・

台風で破れてしまった・・・ちょうど良い換気孔に・・・

アブラムシには気をつけなければ・・・

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この洗濯バサミ強力でプラスチックと違って劣化せず重宝しています・・・

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2012年12月22日 (土)

~あれやこれやと美味しいものいただいています~

~あれやこれやと美味しいものいただいています~12月21日

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久しぶりにいただきましたなんくる農園産の大豆:小糸在来で作ったお豆腐・・・

クリーミーで濃厚なお味のお豆腐・・・

忙しい中このお豆腐を作ってくれたのは・・・

小田原まちなか市場、SUNDAY  MARKETでお世話になっている湯河原のお豆腐やさん“十二庵”・・・詳しくはこちらをご覧ください・・・十二庵ホームページ・・・必見です・・・

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こちらは天然酵母でパンを焼く友人が作った・・・ブレットヒェン・・・

なんくるの園の小麦を100%使って焼いたパン・・・

とても野性味のある風味と表現していたがなるほどと納得・・・

トーストするとカリカリサクサクしっかりとしたお味が・・・

以前ブレンドで作ったブレットヒェンに比べて重厚な感じが・・・

美味しく頂きました・・・

明日の朝あらためていただきましょう・・・

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上記の小糸のお豆腐をお届けしたところ・・・

ちょうど今作ったと手づくりこんにゃくをいただきました・・・

やわらかく仕上げたので刺身でいただいて下さいと・・・

ワサビ醤油でいただきました・・・

範の香りが・・・美味しく頂きました・・・

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先月末に花豆をいただいたと思ったら・・・

同じくお豆腐をお届けしたところ・・・

花豆を煮たと冷凍の煮豆をいただきました・・・

とても柔らかく煮上がっていました・・・

このお豆を煮るの大変なんだよね・・・

花豆を育てるのも平地では無理なんですよね・・・

夏の涼しい高原地帯でないと・・・

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先日は時折なんくる農園に援農に来て下さる方から日本一大きな梨・・・

あたご梨をいただきました・・・

とても甘い梨です・・・

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どれもこれも美味しく・・・

大満足でした・・・

最後に一言・・・美味しいものには目がないんです・・・

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2012年12月21日 (金)

晩生玉葱の植えつけ準備と大豆のあと地の片付け・・・

~西大友圃場~晩生玉葱の植えつけ準備と大豆のあと地の片付け・・・12月20日

永塚圃場の分の玉葱は植えつけ完了・・・

今度は西大友圃場・・・先ずはマルチを準備・・・

大豆のあとの片付けも・・・

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右側は人参・・・

左端1畝は大和芋・・・葉もすっかり枯れています・・・

そろそろ収穫ですね・・・

年内は無理なので来年ですね・・・

間は大豆を収穫したあと・・・

草がいっぱいですね・・・

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ハンマーナイフできれいに・・・

奥にあったトウモロコシのあともようやく片づけることが・・・

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西大友圃場には晩生の玉葱を植える予定・・・

2畝分は昨日Nさんと一緒に・・・

今日は1畝分・・・

あとは1畝分・・・

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あしがら農の会の大豆の会の畑・・・

どうやら来年は別の場所に移動のようです・・・

小麦と大豆との組み合わせで栽培する予定・・・

そのあとはなんくる農園で耕作するようになるのだろう・・・

使い勝手を色々と思案してみる・・・なんとかなるでしょう・・・

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とりあえずトラクターをかけて再度ベッドを作り直そう・・・

あまった苗を植えようか・・・

一番最初はすべてなんくる農園で耕作・・・

田んぼに水が入ると思うように使えない畑・・・

その後農の会の他のメンバーに引き継ぐ・・・

耕作できなくなると少しずつなんくる農園で耕作するように・・・

来年にはとうとうすべて元に戻るよう・・・これも何か意味があるのでしょう・・・

でも初めに比べれば・・・排水を2カ所ほど設置しかなり水はけはよくなっている・・・

土も良くなっている・・・

まだまだ問題はあるけれど・・・

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昨日の夜ライトをつけながらトラクター・・・

端っこの部分は草がからまりそうなのでハンマーナイフをかけてから・・・

午前中の作業途中でガス欠・・・

午後には完了・・・

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2012年12月20日 (木)

~今年最後の脱粒作業・・・ビーンズスレッシャ―~

~今年最後の脱粒作業・・・ビーンズスレッシャ―~12月19日

今年2度目の・・・今年最後の大豆の脱粒作業・・・

ビーンズスレッシャ―さまさま・・・

今日で大豆、黒大豆、小豆、金時豆の脱粒作業は終了・・・

午後は西大友圃場で玉葱のマルチ張り・・・

大豆畑のトラクター・・・

日が短く最後は真っ暗の中でのトラクター・・・

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結構きれいなf大豆・・・

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来年から就農を希望しているNさんがお手伝いに・・・

乾燥した大豆をどんどん挿入していきます・・・

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ドラムでたたかれ外れた大豆はネットの仲に・・・

大豆がらは機械の前から飛び出てきます・・・

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ハウスの中に大豆がらの山積み・・・

結構豆が残っている・・・

時間をかけて整理します・・・

来月には春の苗作りが始まります・・・

それまでには片付けねば・・・

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脇では気持ちよさそうに昼寝をする黒ネコちゃん・・・

いいな~

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2012年12月19日 (水)

トンネルマルチ大根のビニールの張替・・・

~永塚丘上圃場~トンネルマルチ大根のビニールの張替・・・12月18日

2日前に大根の種を播いてみたものの・・・

最後までトンネルを設置出来なかった・・・

寒い時期の大根の種まきは気をつけねば・・・

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16日に種まきをしたあと、タフベルをべた掛けしてトンネル・・・

トンネルが短かった・・・汚れもひどく光を遮りそうなので・・・

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本日ビニールを購入・・・新品に張替・・・

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いつもは0.05㎜を使用するけれど・・・

今回はワンランク厚めの農ビを使うことに・・・

大根は低温の影響を受け花芽分化し、その後の上昇で抽台し・・・水分を吸収して発芽態勢をとった種が0~5℃の低温に一定期間あうと花芽分化・・・

生育の途中でも一定期間低温にあうと花芽分化・・・

低温の影響を受けても翌日25℃以上の高温にあえば花芽分化を打ち消すことも・・・

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ビニールの裾は土をかぶせ密閉・・・

特に問題がなければ2月ぐらいまではこのままではあるが・・・

~ちょっと番外編~

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2週間ほど前に発芽し始めた小麦・・・

徐々に大きくなりしっかりと緑のラインが見えるようになってきました・・・

雪化粧の富士山がきれいに見えます・・・

冬の間はしっかりと大地に根を張り徐々に大きく育っていくでしょう・・・

初夏には黄金色に輝く小麦の向こうにあおあおとした富士山がこれまた見事にそびえ立ちます・・・

今年も見た素敵な光景・・・

来年も・・・さらにその次の年も・・・さらにその次の年も・・・

この見事な風景を次の時代につないでいきたい・・・

この畑の土を耕し、土を育んでいくこと・・・次につないでいくことがわったーのできること・・・すべきこと・・・

いつも感謝しているのは、こんな富士山を眺めながら働ける喜び・・・

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2012年12月18日 (火)

玉葱の植えつけ・・・中生玉葱の2種め・・・泉州植えつけ開始・・・

~永塚圃場~玉葱の植えつけ・・・中生玉葱の2種め・・・泉州植えつけ開始・・・12月16日

今年は順調に玉葱の植えつけがスタートしたけれど・・・

極早生:浜育・・・早生:ソニック・・・中生:ターボ・・・そして今回は中生:泉州・・・

あとは赤玉葱と晩生玉葱・・・

畑も蓮正寺圃場から高田圃場・・・そして永塚圃場・・・

あとは西大友圃場・・・

これだけでは足りないだろう・・・

年内に終わるだろうか?ちょっと心配・・・

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12月13日にトラクターをかけたあと・・・

あまり土の準備はできていないので・・・ちょっと心配ではあるが・・・

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ここでは2畝分のマルチを張ります・・・

右側はマルチを張り終えたあと・・・

最後に土をかぶせ風でめくれるの防ぎます・・・

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2枚目も張り終え・・・あとは土をかぶせるだけ・・・

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中生玉葱:泉州を植えつけ開始・・・

今回は1トレー分だけ・・・あとは後日・・・

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玉葱の隣りには芽キャベツが2条分・・・

その間には 大蒜が・・・

隣りのハウスの中では大豆の殻から豆をとりだす作業を・・・

整理した大豆殻を敷き草がわりに・・・

今年の芽キャベツは育ちがとても悪い・・・

ここの畑は田んぼに水が入ると夏の緑肥を育てにくい・・・

去年は笹村養鶏園さんの鶏糞を活用した・・・

今年は草とボカシだけ・・・

来年は一工夫が必要だろう・・・

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2畝分先日植え終えた高田圃場の玉葱・・・

中生玉葱のターボ・・・

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2012年12月17日 (月)

トンネルマルチ早春どり大根の種まき・・・

~永塚丘上圃場~トンネルマルチ早春どり大根の種まき・・・12月16日

早春向けの大根の種播きが全く進まない状態・・・

去年は10月末、11月と順次播種・・・

今年は冬の大根がそれなりにあるのでのんびりしすぎた感が・・・

本日ようやく種播きを・・・

ただ、段取りが悪く完成させることができず・・・

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12月6日にマルチを張りトンネル支柱を設置・・・

ひところのとても厳しい冷え込みも一段落・・・

10月から11月にかけての大根の播種をしそびれてしまった・・・

来早春の大根がなくなるので早く種を播きたかったが・・・

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古い種が残っていたので先ずは春慶から・・・心配なのでこちらは5粒まき・・・

上手く発芽すれば葉大根で出荷・・・

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種を播いたあと・・・今回はタフベルをべた掛け・・・

今年の冬は寒さが厳しそうなので・・・1枚余分に・・・ただちょっと短かったか・・・

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ビニールトンネルをかけようと思ったけれど・・・こちらも短かった・・・

もう一枚引っ張り出してきたビニールも短かった・・・

予備もないので今日は2枚を継ぎ合わせかけることに・・・

明日にでもビニールを購入してやり直さなければ・・・

あとはお徳大根を3粒まき・・・

3月から4月にかけての収穫か・・・

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2012年12月16日 (日)

ようやくハウスに葉物の種まき・・・ベビーリーフはかなり徒長気味ではあるが発芽・・・

~ハウス~ようやくハウスに葉物の種まき・・・ベビーリーフはかなり徒長気味ではあるが発芽・・・12月16日

今日は暖かな一日・・・

昨日とは打って変わって晴天・・・

気持ちの良い一日・・・

今日は張り切ってバリバリと農作業をせねば・・・

今年はとても厳しい冷え込みが続いた・・・

露地の葉物も寒締めを超えて紅葉ぎみ・・・

このあといつまで収穫できるだろうか・・・

ちょっと心配・・・

早めにハウスの葉物を播きたかったが・・・ようやく今日播くことに・・・

1月が品不足に・・・

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12月5日にトラクターをかけたあと手前の支柱のある部分にベビーリーフを播種・・・

新聞紙やパオパオをかけていたがはずすのが遅れてしまった・・・

先に発芽しただろうアブラナ科のものがかなり徒長・・・

2月頃には収穫できるだろうか・・・

1月の品不足が予想されるのでこのあとトンネルで保温しようか・・・

気をつけないとアブラムシが繁殖する・・・

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小松菜・味見菜・蕪・水菜を播種・・・

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空いている部分の約半分に4種類の種を播種・・・

いつも2回に分けて葉物を播くけれど・・・

今年は3~4回に分けて播く予定・・・

なるべくいい状態で収穫できるように・・・

ただ、どれくらいずらしたらよいか悩むところ・・・

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種を播いたあとはしかっリと水をまいたあと・・・パオパオでべた掛け・・・

収穫はいつごろになるだろうか・・・

2月頃から間引きながらの収穫か?

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隣りのハウスのインゲン、万願寺甘唐辛子、キュウリはすっかり寒さでやられました・・・

このあとは徐々に来春の準備・・・

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2012年12月15日 (土)

~カミイチ初開催!・・・雨には勝てませんね~

~カミイチ初開催!・・・雨には勝てませんね~12月15日

なんくる農園としては現在小田原まちなか市場とSUNDAY  MARKETに出店・・・

毎週1回は市に出店・・・

週2回は宅配の日・・・

それぞれ前日は準備作業も・・・

フルタイムで農作業ができるのは水曜日だけ・・・

もうこれ以上は出店はできないと思っていたが・・・

こんな近場での市・・・

誘いに断りは出来なかった・・・

また次なるチャレンジもしてみたい思いも・・・

これからどうなんくる農園の1年を切り盛りできるのか・・・

不安だらけではあるが・・・

動ける間はなんとかなるか・・・

厳しくなれば立ちどまることも今後は必要かもしれないが・・・

雨の中カミイチ初開催・・・

お天気が良ければ人出も多い上府中公園・・・

今日は雨なのでいたしかたないのかな・・・

こんなお天気の中ご来場いただきましたみなさん有難うございました・・・

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出店者の準備風景・・・

荷物の運搬時にはまだ雨も降っていなかったけれど・・・

テントを広げたあと・・・徐々にパラパラと・・・

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出店者の数は今後100店舗を目標・・・

数を増やせばこのメインストリートまで活用できると・・・

ここまで広がればかなりのボリュームですね・・・

でもここの環境はいいですね・・・

今後広がりを感じる空間ですね・・・

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移動販売者がずらりと・・・

ピザ屋さんの話だと・・・雨でダメかと思ったけれど・・・

意外と売れたとのこと・・・

お天気が良ければホクホクだったのかな・・・

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なんくる農園のお店・・・

やっぱりこの天気なので野菜は控えめに・・・

今日は中々厳しかったですね・・・

これまで出店してきた市は地産地消や食にこだわった市・・・

今回はクラフトをメインにイベント性の高い市・・・

この中で、この流れでどれだけなんくる農園の思いを伝えられるかと・・・

決して楽ではないけれど・・・今後どこまでできるかチャレンジしてみたい気も・・・

野菜がどれだけ続くか・・・体力気力がどこまで続くだろうか・・・

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ぽつぽつと売れた感もあるかな・・・手作り加工品・・・

この天気この状況でとても苦戦した中、意外と売り上げがあったのは加工品とタアサイのおかげかな・・・

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今回も一緒だった湯河原のお豆腐屋さん・・・十二庵さん・・・

最後にはほとんど売り切ったようですね・・・さすが・・・

今回なんくる農園の大豆小糸在来をお預けしました・・・

20日にはまぼろしのお豆腐がまたできます・・・

数ヶ月ぶり・・・

みなさんも楽しみにされているこのお豆腐・・・

さっそう予約の受け付けをせねば・・・

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久しぶりにお会いしたやきいも日和さんの美味しいつぼ焼き芋・・・

以前は紅まさりを使っていたようですが、今はべにはるかだそうです・・・

しっとりとしたお芋・・・みつが入ったような甘さ・・・

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夜にはイルミネーションにあかりがともりました・・・

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2012年12月14日 (金)

明日はカミイチ初開催!

~明日はカミイチ初開催!~

明日はカミイチ初開催の日・・・

場所は小田原上府中公園・・・

時間は11:00~18:00

夜はイルミネーションの点灯式やゴスペルの歌声も・・・

詳しくはこちらをクリックしてみてください・・・https://www.facebook.com/kamiichi2012

今日までは好天続き・・・

明日は雨マークも・・・

朝方と夕方に小雨???

今現在開催予定・・・

なんくる農園も只今集荷準備中・・・

どれぐらい用意したらよいだろうか?

悩みます・・・

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この写真は以前まるげん商店に出荷した際にとった写真・・・

品ぞろへこんな感じかな・・・

これに玉葱やジャガイモ・サトイモ等々・・・

切り餅・乾麺(うどん)・豆類も・・・人気のお味噌も・・・

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2012年12月13日 (木)

トンネルマルチ大根の準備・・・種まきはお預け・・・

~永塚丘上圃場~トンネルマルチ大根の準備・・・種まきはお預け・・・12月13日

今日は明日の宅配の準備・・・

翌日土曜日はカミイチに初出店・・・

里芋も掘らなければ・・・

その合間をぬって、トンネルマルチ大根の種まきもせねば・・・

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事前にマルチを・・・

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今日はマルチに穴開け・・・

左側は株間25㎝・・・右側は30㎝

普段は25㎝・・・

寒い時期は株間を詰めて播くと良いともいう・・・

株間を広げると少肥でも大きくなるともいう・・・

ちょっと試しに株間を変えてみたが・・・どんなもんだろう・・・

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穴開けのあとは・・・トンネルの支柱を1m20㎝で設置・・・

種を播いてトンネルまで仕上げたかったが・・・

作業はここまで・・・

土曜日は初のカミイチへの出店予定・・・

明日は宅配のあと出荷の準備・・・

今度種を播けるのは日曜日・・・

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露地の部分は11月14日に播種したホウレンソウ・・・

タフベルの中は同じ日に播いた小松菜と・・・

29日に播種したホウレンソウ・・・やっとちょろちょろ発芽した状態・・・

温度が低すぎたかな・・・

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このあたりにキュウリアーチを設置して・・・

現在育苗中の実エンドウとスナックエンドウを植える予定・・・

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この時期冷え込んだ晴天の日にはこんなきれいな富士山が・・・

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2012年12月12日 (水)

~自然農法技術交流会関東地区編開催~

~自然農法技術交流会関東地区編開催~12月12日

いよいよ自然農法技術交流会の当日となりました・・・

ここのところ強い冷え込みの上に風が強くどうなることかと思いましたが・・・

風もなく、晴天に恵まれぽかぽかと過ごしやすい1日でした・・・

さすがに16時に終わったあとはちょっと寒かったですが・・・

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小田原アリーナ駐車場集合・・・受け付け開始・・・

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マイクロバスを利用して畑の移動・・・

鬼柳圃場を見学したあと蓮正寺圃場へ移動・・・

鬼柳圃場は2年前からスタート・・・

最初の1年は緑肥のみ・・・

油かすを撒いたあと、マメ科の緑肥:クロタラリア・・・そのあとソルゴーを・・・

去年の冬に小麦を播いた所や、今年から本格的に作付けしたところ・・・

初めての作付けにしてはまあまあの感もあるが・・・

課題もたくさん・・・一つ一つ解決していきましょう・・・

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鬼柳圃場から今度は蓮正寺圃場へ・・・

ここは平成16年よりスタートした畑・・・

山土(赤土)を客土した畑・・・

外からの持ち込みは米ぬかや油かすのボカシ・・・落ち葉や草の堆肥・・・

基本は緑肥の活用・・・

当初は中々思うように緑肥を活用できなかったけれど・・・

畑が増え緑肥を活用する余裕が出てきたので・・・

去年は思い切って作付けを減らし夏の緑肥を・・・

少しずつ改善されてきているかな・・・

ああしたい・・・こうしたいということもたくさんあるけれど・・・

種を播いて、収穫して、販売してでいっぱいいっぱい・・・

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今回の参加者は26名のようです・・・

あまり出来の良くないなんくる農園の畑をみて参考になることがあるのだろうかとも思いますが・・・

これが現状です・・・

わったーはこれからもコツコツと積み上げていくしかないんですね・・・

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お昼は小田原アリーナに戻って・・・

野菜料理“ハルノキ”さんのお弁当を・・・

なんくる農園のお野菜とお米を使って作ってもらいました・・・

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お料理にも色々な思いがこもっているんですね・・・

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お昼も食べてお腹もいっぱいになったところで午後は自農センターの石河研究員より自然農法についてのお話・・・

お話のあとの質疑応答も・・・

ご参加のみなさん、スタッフ関係者のみなさん有難うございました・・・

これでちょっと一息・・・

今週末の市への出店のあとは・・・

23日に有機農研の関係の見学会が・・・

合間をぬってしっかりと農作業をしなければ・・・

お正月のお餅作りもこれから忙しくなってきます・・・

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2012年12月11日 (火)

~自然農法技術交流会前日の打ち合わせ~

~自然農法技術交流会前日の打ち合わせ~12月11日

今日は宅配の日・・・

最近は火曜日の出荷は3カ所に・・・

従来通りの宅配・・・

まるげん商店・・・

越文さん・・・

中々忙しい・・・

明日はなんくる農園の畑を見学しながらの自然農法の見学会・・・

スタッフの方が愛知県より来られ打ち合わせを・・・

忙しいですね・・・

何か話もしなければならにようで・・・どうしましょう・・・2012_1211

明日の見学予定の圃場の一つ・・・蓮正寺圃場・・・

自農センターのスタッフの方と畑で打ち合わせ・・・

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葉物の奥・・・入口付近のエンバク・・・

左側はやや色も濃く・・・右側は淡い色・・・

左側がちょうど良いかなとも思ってけれど・・・この時期としてはやや色が濃すぎる・・・

早まきの大根を作る予定で準備していた場所・・・

油かすをすき込んでいる・・・

右側はスイカの跡地にそのままエンバクを播種・・・

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もう一カ所見学予定の鬼柳圃場で・・・

隣りの田んぼの土を簡易に調査・・・

多めに水をため、その中に土を入れ・・・

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代搔きをするように手で土をよくよく混ぜ・・・

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土の状態を確認・・・

短時間でトロトロ層の様な状態ができるか・・・

ここはできつつあるようです・・・田んぼとしては良い土かと?・・・

トロトロ層が形成されると稲の生育にも良く、除草がしやすい・・・

ここの田んぼはなにしろ草が多い・・・

来年は除草機をとりいれようかと・・・

通常の除草機では株間の除草ができない・・・

揺動式の除草機を利用すれば株間も除草できる・・・

ただ、土の状態とタイミングでその効果には幅があるよう・・・

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今日の宅配でこんな大根が・・・

中央部がごつごつで黒ずんだ感じ・・・

原因は何だろう・・・

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2012年12月10日 (月)

最後の最後の小麦の種まき準備・・・そして急遽種まき・・・

~延清圃場~最後の最後の小麦の種まき準備・・・12月9日

ハウスの中の大豆の片付けもいっぱいあるけれど・・・

小麦の種も播きたい・・・

玉葱の植えつけもしたい・・・

色々と行事等々も・・・ちょっと気が焦るのかな・・・

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12月5日にトラクターをかけたばかり・・・

土の乾きが悪い・・・土がゴロ土でこれでは播種機で種を播くには無理があるか・・・

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土を早く乾かすためにも、なんとか早めに、すでに遅すぎるけれど・・・

溝を掘らなければ・・・耕運機に培土器をとりつけて・・・

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土が濡れすぎて、思うように溝が掘れないけれど・・・2012_1208_4

3本溝を・・・

一番右の田んぼの境の溝・・・

ここはあとでスコップでもっと深く溝を掘らなければ・・・

どんどん隣りの田んぼから水がしみ出てくる・・・

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小麦の種まきのタイミングがどんどん過ぎていきます・・・

種を早く播きたいという一心で・・・今日トラクター・・・

明日にでも種を撒いてしまおうか・・・

土の状態は今ひとつ・・・

~やっと小麦の種まき完了・・・農林61号~12月10日

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これ以上先に伸ばしたくないので・・・急遽種まき・・・

約5畝ぐらいか・・・

ここには農林61号・・・乾麺にする予定・・・

今回は条間50㎝にて・・・

まだまだ土が乾いてなく、しかも未分解の草もあり播種機がスムースに進まない・・・

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11月21日に播種したユメシホウ・・・

13日後に発芽始め・・・

いつもより気温が低いせいか時間がかかった・・・

遠くに富士山が見えます・・・

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雲がかかって荒れ模様のようですね・・・

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~あしがら農の会の定期総会~

~あしがら農の会の定期総会~12月9日

毎年12月となるとあしがら農の会の総会が行われます・・・

以前は収穫祭と同時に行われていましたが、

ここ数年来は総会と簡単な懇親会との組み合わせ・・・

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あしがら農の会の定例会は開成町の瀬戸屋敷で行われることが多い・・・

以前は大規模な収穫祭もここで行われたことも・・・

色々と楽しい収穫祭でした・・・

今はそれぞれがとても忙しく中々収穫祭まで行える余裕がなくなってきました・・・

でももしかしたら今後また復活することもあるのだろうか?

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第2部の懇親会もいよいよスタート・・・

いつものようにおにぎりなどのご飯を各自用意して・・・

自慢の1品などもも持ち寄り・・・

歓談しながらのお食事・・・

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色々なお料理がお腹いっぱいになってもまわってきます・・・

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そして温かい1品として具だくさんのお汁・・・

野菜などの具はそれそれが鍋に入れられる状態で持ち寄り・・・

誰かが当番で味をきめる人が・・・

なんと今回はプロのシェフ・・・菜こんたんの伊藤さんに決めてもらいました・・・

伊藤シェフは農の会の設立当時から農の会の活動を支えてくれたシェフ・・・

農の会の野菜もお店で活用していただいています・・・

さらに今回は仲間の貴重な豚肉・・・こぶた畑さんのお肉をふんだんに使われています・・・

これから先はまとまりもなくちょとうだうだと書いてしまった・・・整理もつかず書こうとしたことのごくごく一部・・・

2年前に代表としてのお役目は何もできないと言うとても無責任な形で引き受けた、あしがら農の会の代表・・・といっても農の会は多くのみなさんで運営されてきた・・・何もすることなく2年が過ぎたのかな・・・農の会の代表はこれまで生産者(農業者)が担ってきていましたが、今回初めて生産者ではない、市民農と言われる自給的に農に関わるメンバーの方が新たに代表を引き受けてくれることに・・・新規就農者が徐々に増えることとなり農の会の宅配も広がり、と同時に、それ以上に市民的に農に関わる活動が広がっている農の会・・・昨年来の放射能問題でその活動にも大きな影響を受け、今年度ではその活動を縮小したり整理したりも・・・無理なく運営できる状態に。これから益々自給的に農に関わる人が増えていくだろうこの時代にマッチする形で農の会も市民農の代表が誕生。これから新たな形の農の会が作られていくのだろう・・・今日の総会では新代表の掛け声とともにこれまであまり運営面に関われなかった人も一緒になって活動を支えていけそうな雰囲気も・・どんな組織でも新たな風が吹くといことはとても大事なこと、新鮮なこと・・・

わったーもなんくる農園としての農業活動が益々忙しくなってきている・・・今後どのような形で農の会の活動にかかわっていけるのか・・・無理なく、自分らしく、自分なりに関わっていく形を模索していくのだろう・・・わったーが今現在農業をなんとか営んでいられるのは多くの支えがあってのこと・・・その一つがあしがら農の会であり、その仲間のみなさんであることは間違いないだろう・・・農業をこれからも営み続ける上で、なんとか農業を担う人、有機農業を目指す仲間が増えることを常に臨んでいる。それには多くの方に農業の現状、有機農業の実態を理解してもらい、一緒になって有機農業を広めていく輪を広げていかなければ・・・食という問題も大きなテーマですね。食と農を切り離すのではなく一緒になって考え、これからのためにつなげていかなければ・・・

浄化作用、自然農法そして芸術・美というものがこれからの世の中でとても大切なもの、キーワードとなると子供のころから耳にしてきたが、まさしく大事な時期にあるのだろう・・・自然との調和をはかる世、人、生き方・暮らし方・・・これまでとは違った価値観、新たな価値観を築いていかなければならない世の中・・・

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2012年12月 9日 (日)

~山ちゃん田んぼの忘年会・・・野菜料理“ハルノキ”にて~

~山ちゃん田んぼの忘年会・・・野菜料理“ハルノキ”にて~12月8日

明日は小田原まちなか市場プチ朝市・・・今夜は遅くまで準備・・・

今夜は山ちゃん田んぼの忘年会が・・・

わったーもメンバーでありながら・・・あまり、ほとんど作業にも参加せず・・・

懐かしい顔も揃うとのうわさもあり、おしい料理も盛りだくさんとも聞き・・・

ちょっとだけ顔を出すことに・・・

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本当は1品ずつお皿に盛りつけされる・・・

ワンプレーでお味見を・・・

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手前はパスタにすりおろした人参とハーブをからませ・・・

奥の白いものは・・・カリフラワーの○○・・・

玉葱をくりぬいた中に黒米とくるみ等々が入った○○・・・

野菜本来の美味しさを引き出したお料理です・・・

あとピザもありました・・・これもちょっと変わったお味・・・

ここで時間オーバーでわったーは残念ながら明日の出荷作業に・・・

すべてのお料理を見たかったな・・・食べたかったな・・・

う~残念!

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パーティーはこんな感じで静かに盛り上がっています・・・

わったーが帰ったあとはさらに楽しいひとときなのでしょう・・・

新しい顔・・・懐かしい顔・・・お世話になった顔・・・

みなさん素敵な笑顔でした・・・

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そう言えばこんな素敵なお土産が・・・

ちょろリさんの作品・・・

来年の干支のまねきへびちゃん?とちょとら君・・・

じゃんけん大会で勝ち抜いた方がまねきへびちゃん・・・

次点がちょとら君・・・

悲しくも早々に敗退してしまいました・・・

なんくる農園にもちょとら君が守り神としていましたが・・・

今年早々に旅に出てしまったよう・・・

畑のどこかにいるのでしょうが・・・今だ出てきません・・・

久しぶりに見た愛くるしいお顔に・・・

いつか戻ってくれると良いのだが・・・これを機に・・・

このあと・・・とても寒い中明日の朝市の準備を・・・水が冷たい・・・

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大根・人参・葉物などを洗って袋詰め・・・

明日は氷点下まで下がる予報・・・

外は寒い、水は冷たい・・・

手が霜やけでこんなになってしまいました・・・

明日の朝市には元に戻るだろうか・・・

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2012年12月 8日 (土)

~城山カフェBOSSにて~

~城山カフェBOSSにて~12月7日

知人たちが城山カフェBOSSでランチをしながら打ち合わせのようです・・・

わった―はお野菜をお届けしたところでコーヒーをごちそうになりながらお話に合流・・・

お店の紹介記事はこちらです・・・http://nankuru831.cocolog-nifty.com/blog/2012/04/post-6574-3.html

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本日のメニュー・・・

肉コースは子羊とトマトのやわらか煮・・・

魚コースは渡り蟹のとろとろグラタン・・・

煮込みコースは自家製ソーセージと有機野菜たっぷりポトフ・・・

度のコースにもまるごと茹でたベビー野菜の盛り合わせ?がついているとのこと・・・

シェフはただ茹でるだけと言うけれど・・・ひと手間もふた手間もかかっているみたいです・・・

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みなさん食事後料理についてシェフに色々とお聞きのようです・・・

とても満足されたようです・・・

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カウンターではコーヒーも・・・

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店内をあちこちと見回すと・・・

クリスマスウィークのご予約が・・・

彼女でも誘っていこうかな???

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BOSSのお店の由来は犬の名前らしい・・・

まさかこのワンちゃんではないよね・・・

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フラワーアレンジメント?の教室も開かれるようですね・・・

色々と趣向を凝らしているようですね・・・

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今後お店の2階を借りて料理教室などを行いたいと・・・

場所を確認されています・・・

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2階の窓から眺める小田原城・・・素敵ですね・・・

窓枠がなければもっと良いのですが・・・

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~野菜専門料理“ハルノキ”で打ち合わせ・・・農業Japanの立ち上げ~

~野菜専門料理“ハルノキ”で打ち合わせ・・・農業Japanの立ち上げ~

今日は宅配の日・・・

その合間をぬって、今日は1日打ち合わせの日・・・

お昼に1件・・・後日アップしようかな・・・

そして夕方はコーヒ―とケーキをいただきながらの打ち合わせ・・・

百姓になってコーヒーをの見ながらの打ち合わせなんて・・・

昔はごく当り前ではあったが・・・

そして夜はまた別の打ち合わせ・・・

ここでも色々と考えさせられる思いが・・・

それにしてもここでの打ち合わせで・・・大きな揺れが・・・ちょっとびっくり!

おんぼろの我が家つぶれないか心配するとともに・・・

震源が東北沖ときくと津波が心配・・・

選挙を前に何か天の声なのかな・・・

天の声を感じなければ・・・

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おいしいこだわりのコーヒ―・・・

野菜料理のお店“ハルノキ”さんでいただくコーヒー・・・

以前ブログで紹介したお店です・・・

詳しくはこちらをご覧ください・・・http://nankuru831.cocolog-nifty.com/blog/2012/09/post-ae08.html

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柿のケーキです・・・初にお目にかかります・・・

ハルノキさんのケーキは一切卵や乳製品を使わないこだわりのケーキ・・・

とても美味しく頂きました・・・

う~眼鏡が邪魔・・・

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明日はランチとディナーのパーティーの予約があるそうで・・・

準備で忙しそうです・・・

お皿を並べながら色々とレイアウト考えているよう・・・

一段としゃれた感じが・・・

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何だかこのお皿がとても気に入ってしまいました・・・

このお皿になんくる農園のお野菜をちょっと盛りつけて食してみたい・・・

そんなゆとりある食卓・・・空間もいいな~

今日の打ち合わせはこのことです・・・農業Japan

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2012年12月 7日 (金)

来年に向けてベビーリーフの種まき・・・

~ハウス~来年に向けてベビーリーフの種まき・・・12月6日

今は順調に野菜が収穫できているけれど・・・

年明け後徐々に野菜が減ってくるかな・・・

今年は芋類がすべて不調・・・

さらに野菜の品ぞろえが心配に・・・

葉物は手を変え品を変えなんとかそろえられるけれど・・・

葉物だけでは・・・

前回播いたベビーリーフはほとんど収穫できなっかた・・・

他に野菜がありすぎて・・・

今回はとても大事なベビーリーフになりそう・・・

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12月4日にトラクターをかけたあと、再度整地・・・

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ボリュームを出すためにレタスを2種・・・レッドウォークとロログリーン・・・

ベビーリーフには欠かせない苦味はエンダイブとチコリー・・・こちらもグリーンとレッド・・・

ちょっとおしゃれ感を出すために・・・ラディッシュ・日野菜蕪・赤い葉大根・時にはベビー人参・・・

ベビーをぐっと引き立たせるのはルッコラとサラダカラシナ・・・

ちょっと種が古いので無事発芽するか心配・・・

無事の発芽を祈るばかり・・・

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種まき後はたっぷりと水をあげ・・・新聞紙で覆い最後にタフベルで保温・・・

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同じハウスの中で三陸つぼみながもう食べごろですね・・・

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2012年12月 6日 (木)

中々進まない小麦の種まき準備・・・ちょっと強引にトラクター・・・

~延清圃場~中々進まない小麦の種まき準備・・・ちょっと強引にトラクター・・・12月5日

何しろ雨が良く降りますね・・・

この時期に雨が続くと畑が乾かず・・・土がいじれない・・・

残りの小麦も種を播きたいが・・・畑の準備ができない・・・

どうしてもトラクターをかけたい・・・

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11月10日に油かすを撒いてトラクター・・・

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なんとかトラクター完了・・・

明日の明け方にそれなりに雨が降る予報・・・

できれば耕運機に培土器をつけて溝をほっておきたいが・・・

土の水分が多すぎるよう・・・時間もないか・・・

もっと土が乾燥したところで仕上げのトラクターをかけたあと種まき・・・

いつになることやら・・・

気温が低くなれば芽が出るのも遅くなり・・・

生育も遅くなる・・・春を迎えての生育に、収量に大きく影響するだろう・・・

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無理やりトラクターをかけたけれど・・・こんな濡れた状態・・・

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鬼柳圃場の11月21日に播種した小麦:ユメシホウ・・・

ようやくぽつぽつと芽が出始めた・・・

20日ごろ急に気温が下がってきた・・・

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2012年12月 5日 (水)

~久しぶりに、遅ればせの育苗用土の仕込み~

~久しぶりに、遅ればせの育苗用土の仕込み~12月5日

何しろ雨が多い今年の冬・・・

気温も低い日が・・・

畑も乾かず・・・霜も降りてきて・・・

午前中は中々土をいじりにくい・・・

午前中はハウスで大豆の片付けをしたり・・・

今日はずっと遅れていた育苗用土の仕込みを・・・

年が明ければいよいよ苗作りのスタート・・・

キャベツやレタスに始まり・・・

ナスやトマトの種まき・・・夏の到来???

いきつく暇もないですね・・・

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材料は・・・

ふるいにかけた山土30㍑+堆肥30㍑+クン炭20㍑+米ぬか6㍑・・

良くかき混ぜ・・・

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浴槽に詰め込んで・・・

これで上記の5回分・・・

水分(EM活性液を)を加え・・・

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ビニールで覆い熟成を待つばかり・・・

途中で切り返しをかねて、隣りの浴槽に移します・・・

と同時に再度育苗用土を仕込みます・・・

来年の1月には育苗のスタート・・・

間に合わないようならば切り返し時に別の容器に入れてハウスで熟成・・・

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今日は女子大学生がお手伝いに・・・

卒論を書くために農家訪問・・・

毎年この時期になると訪れる学生さんが・・・

今年の夏には女子大学院生も・・・

これまで女子学生ばかり・・・一度も男子大学生は来たことがない・・・

ちょっと聞いてみると・・・

男子学生はあまり農業には興味を示さない・・・

大変なことは避けるようだと・・・

やっぱり女性の方がしっかりしていてアクティブなのかな・・・

同世代の男性としては何ともいい難いが・・・

またのご来園をお待ちします・・・

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2012年12月 4日 (火)

そろそろハウスの葉物の準備・・・ハウスの中は大豆だらけ・・・

~ハウス~そろそろハウスの葉物の準備・・・ハウスの中は大豆だらけ・・・12月4日

もうすぐ冬至ですね・・・

まだまだどんどん日が短くなってきます・・・

宅配から帰って一仕事といっても1時間程度・・・

大豆の片付けも・・・

そろそろハウスの中にも種まきを・・・

今年の冬は平年よりも寒さが厳しいいう予報・・・

来年から春に向けての野菜も準備せねば・・・

いかにハウスを効率的に使うか・・・

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このハウスは3ベッドにわかれています・・・

現在左端は三陸つぼみな・・・そろそろ収穫ですね・・・

真ん中には収穫した黒豆・・・過日脱粒作業をした大豆の残渣・・・

残渣と言ってもこの中には大豆がたくさん・・・

時間をかけて豆をとりだすのですが・・・中々先の長い仕事・・・地道にコツコツと・・・

右端はこれから葉物とベビーリーフを播種する予定・・・

ぼちぼち準備をせねば・・・

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ベッドの両端を鍬で除草をしながら整え・・・トラクター・・・

レーキで畝を整備しながら・・・

かなり乾燥気味・・・

一度しっかりと灌水をしたいのだが・・・大豆がちょっと邪魔かな・・・なんとかせねば・・・

このあと様子を見ながら播種・・・灌水はどうしようか・・・

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機械をしまっている手前のハウスには・・・

大豆が山積み・・・

天井からしずくがたれてくるので・・・ブルーシートを閉めたりあけたり・・・

今月中十頃に最後の脱粒か・・・

小豆と金時豆を除いて2カ所の畑の大豆ところ豆の収穫は完了・・・

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西大友圃場での大豆の収穫・・・

大豆が草の覆われている状態・・・

ところどころにこんなものが・・・大豆をさやから出して・・・薄皮までむいて食べるものが・・・誰?

ネズミの仕業だろうか・・・

最後の最後まで畑の温存していた落花生もネズミに全量食べられてしまったが・・・

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2012年12月 3日 (月)

~底冷えのする中今年最後のSUNDAY MARKET・・・~

~底冷えのする中今年最後のSUNDAY  MARKET・・・~12月2日

今年最後のSUNDAY  MARKET・・・

朝から寒かった・・・

お天気次第で来場者が極端に変わります・・・

先月は好天に恵まれ多くの方が・・・

先々月は雨・・・

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今回初登場の石窯ピザのさん・・・

食べごろサイズで1枚500円・・・6種類・・・

1枚お土産に購入・・・名前は???忘れてしまいました・・・

チーズがタップリのピザに・・・

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なんと車の中に石窯がありました・・・

今日はとても寒い1日・・・

この車の前にいると暖かい・・・離れがたい・・・

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今日のなんくる農園・・・野菜を全種並べられない・・・

何だか今日はもたもた間の1日・・・寒さのせいかな?

寝不足かな・・・

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今回は霜降り青菜の量り売り・・・

左から、小松菜・タアサイ・水菜・味見菜・・・

好きなものを好きなだけ選んで量り売り・・・

以外にも1番人気はタアサイ・・・

これ見たことある野菜・・・ちょっと食べてみたい・・・

その次は水菜・・・この辺はほぼ完売・・・

小松菜、味見菜はちょっと苦戦かな・・・

今度は一工夫が必要か・・・

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今回、お得な一押しのセット・・・お鍋セット・・・

なんくる農園の青菜に・・・湯河原のお豆腐屋“十二庵”さんの豆腐にあげ物セット・・・

これだけで十分な上に・・・なんと、今回みかんもぎのため初の欠席となった岩堀鮮魚店さんからなんと差しいれの魚介がセットに・・・

お好みでカキか鱈かをチョイス・・・

我が家も今夜はお鍋・・・

野菜たっぷりに自家製小麦のうどんをたっぷりと・・・

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お隣はお豆腐屋十二庵さん・・・

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そしてこだわりたまごさん・・・

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モーリンデッキさん・・・最近なんくる農園のお野菜を色々と活用してくれています・・・

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今回このスープが冷えたからだと心を温めてくれました・・・

コーンの豆乳スープ・・・

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クリスマスの到来を感じさせるこのディスプレー・・・豪花舎さん

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みかんに柿にキュウイフルーツ・・・

セロリも作っているんですね・・・漆山ファームさん・・・

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クラフトコーナー・・・

みなさん寒そうですね・・・

~ちょっと番外編~

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お店の写真をとり損ねてしまいましたが・・・

てのひらさんでこんなものをゲット!

デンマーク?のフェルト作家のペンサック?・・・

これから配達には常時持ち歩くかな???

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2012年12月 2日 (日)

玉葱の植えつけ折り返し点・・・

~蓮正寺圃場~玉葱の植えつけ折り返し点・・・12月1日

今日からいよいよ師走・・・

明日は0℃近くまで下がるよう・・・

残っていたサツマイモをすべて掘り上げたり・・・

ここのところ玉葱の植え付けができずにいたが・・・

濡れていたので大豆の収穫ができなかったので玉葱を植えることに・・・

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最後の1畝を植えつけ・・・

これで蓮正寺の玉葱の植えつけは完了・・・

あとは高田圃場と西大友圃場・・・

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残りの苗はちょうど半分ぐらいかな・・・

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中生:ターボ・・・

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早生:ソニック・・・

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極早生:浜育・・・

そろそろ一度草取りをしたいところ・・・

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緑肥:エンバクは元気に育っています・・・

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