～みかん、アカシア、黒花槐のはちみつ3種～・・・

～みかん、アカシア、黒花槐のはちみつ3種～・・・2月3日

新潟からはちみつが届きました・・・

去年の春に小田原で菜の花や藤、ミカンなどの蜜を採ったあとアカシアを求めて新潟に・・・

今月末ごろにまた小田原に来れれるそうで・・・

今回はみかん、アカシア、黒花槐の3種・・・

色合い・お味・香りは三者三様・・・

透明感あふれるアカシアは癖もなくすっきりとしたお味でしょうか・・・

ほのかに香るみかんのはちみつ・・・

今回の個性派は名前もお花も独特な黒花槐・・・

見た目も濃厚で独特な個性的なはちみつ・・・

今まではちみつの違いなんて考えたこともないけれど、百花といわれるよう花によってそれぞれなんですね・・・

去年の春の藤のはちみつも独特の香り・・・

わったー的にちょっと個性のあるはちみつじゃないと物足りなさも感じる今日この頃・・・

ちなみに一番人気はアカシアらしいです・・・

去年も宅配や市でこのハチミツを販売・・・

すでに数人から今年のはちみつは？

今年も試食をしてもらいながら販売しましょう・・・