～お正月の伸し餅づくり管理表を作成～ ・・・

～お正月の伸し餅づくり管理表を作成～ ・・・12月14日

もう2週間ほどで今年も暮れていく・・・

お正月・・・

今年もまた伸し餅づくりが始まります・・・

宅配で注文を取り・・・

いつものお客さんからの注文に・・・

今年はお客さんが増えたので新規のお申し込みも・・・

きれいな伸し餅！

まだ注文がすべて出そろったわけではないけれど・・・

管理票を作成して今後の餅づくりを・・・

お米を研いで浸水して搗く・・・

宅配作業もこなしながら・・・

20日ごろから徐々にスタート・・・