～今年もニンジン芋で干し芋作り～・・・

～今年もニンジン芋で干し芋作り～・・・1月4日

毎年お正月といえばお決まりの作業が・・・

宅配がお休みの時期に作ります・・・

干し芋・・・

食べだすと病みつきになってしまう干し芋・・・

そしてぽんぽこ゚が張ってしまう・・・

去年の干し芋が冷凍庫の奥から出てきた・・・

素揚げして食べると意外と美味で・・・

9時半ごろには点火・・・

去年おがくずをたくさんもらっている・・・

おがくずがあるといとも簡単に点火できる・・・

枯草もいいけれど・・・

ちょうど大鍋一杯・・・

最初のころは大鍋で2回作っていたけれど・・・

最近は1回分・・・

これぐらいがちょうどいいかも・・・

1時間ぐらいで煮あがったかな・・・

皮をむいて1～1.5㎝ぐらいの厚さに切って・・・

編みの上に並べて干す・・・

今年は芋の状態もまずまずで美味しい干し芋ができそう・・・

むいたかわ・・・

さてどうしましょう・・・

彼女たちが喜ぶかな・・・