～1度目の麹作り～・・・

～1度目の麹作り～・・・1月20日

今年もお味噌づくりの時期が・・・

先ずは麹作りから・・・

今日は4回だけなので午前中で・・・

午後は畑で農作業・・・

次なる作付けの準備作業・・・

3升分のお米を蒸籠に入れ、これから蒸し上げます・・・

今日は4回分・・・

味噌が3回分であとは塩麹や甘酒用等々・・・

たぶん麹の注文もあるからもう少し追加が必要かな？

今年は薪集めを怠り、ここ2,3日で探し始め・・・

小枝は少々・・・

こんなかわいい木片がいっぱい・・・

意外とよく燃えいい感じ・・・

ただまめにくべないと・・・

蒸気機関車に石炭をくべるべきように・・・

明日から2日ほど手入れをしながら畑作業・・・