2度目の干し芋作り・・・

～なんくる農園の手作り加工品～2度目の干し芋作り・・・2月3日

先週の金曜日の配達の最中に突然兄の訃報の電話が・・・

 
 

年末に一度倒れ一命は奇跡的に取り留めた状態ではあったけれど、その後は驚異的な回復を・・・

 

でも今回は・・・

 
 

先日の金曜日から一切畑仕事はできずに・・・

 
 

2度の宅配だけを日程を変更してもらいながらこなすのが精一杯・・・
今日からやっと日常に・・・

先ずは2度目の干し芋作りから・・・

今日はいつもより早めの8時過ぎにスタート・・・

ぐつぐつ・・・

10時過ぎに煮上り・・・

皮をむいて1.5㎝ぐらいの厚みに切って・・・

網の上に干していきます・・・

上に網戸でふたを・・・

今回は全部で網戸3枚分・・・