伸餅づくりも大詰め・・・

～なんくる農園の手作り加工品～伸餅づくりも大詰め・・・12月28日

今年は3種の伸餅・・・

人参の葉入りは取りやめ・・・

白、黒米、大豆・・・

もち米を洗って、水切りして浸水・・・

日常業務をこなしながらの作業・・・

厚手のビニール袋に入れて伸ばし・・・

型を載せて重しをさらに載せて固まらせます・・・

販売用は今日で完了！

最後に冷凍してあったヨモギを使ってヨモギ餅も・・・

明日は年内最後の宅配の準備作業・・・

自家用のお餅は30日の夜かな・・・