梅酢を使って簡単お料理・・・

～料理～梅酢を使って簡単お料理・・・7月7日

今日は七夕！

小田原でも今日の最高気温は37度・・・

お昼は畑で作業なんてできない

ここのところ腰の調子も悪いし・・・

座りながら玉葱の調整・片付け作業

それでも暑い

腰の調子を悪くしてからはかみさんは月の17日前後はお煎餅やさんでパート・・・

かみさんがパートの日はわったーが夕飯づくり・・・

二人の母親と我々夫婦の4人分の夕飯づくり

暑い日が続くとあっさりしたものが食べたい・・・

今日の献立は冷しゃぶに出汁巻き卵

お味噌汁はゴボウとキノコ・・・

漬物はキュウリ、箸休めに玉葱

最近は梅干しを付ける時の梅酢を使った浅漬けに凝っている・・・

夏バテにいいし、簡単・・・

キュウリを塩こうじでもんで梅干しを少々にしらすも・・・

梅酢を足してつけるといい感じ

今日は生タマネギをスライスして同じように仕込んでみた・・・

わったー好みか・・・

ちょっとした箸休めにgood！

お肉とキノコ以外はすべて自家製だ！

明日は息子のお誘いで二人で外食だ～